Her şeyden önce, lignan içeriğiketen tohumuöğün şu anda dünyada bilinen türler arasında en yüksek olanıdır ve lignanın kansere karşı ve göğüs büyütmedeki rolü dünyanın fikir birliğini kazanmıştır.
İkincisi, keten tohumu küspesi diyet lifi açısından zengindir ve günlük lif takviyesi olarak kullanılabilir. Birçok Avrupa ve Amerika restoranı, yemek masasına çok ince dövülmüş keten tohumu unu koyar, bu da kullanıcıların erişte vb.
Üçüncüsü, keten tohumu yağı özellikle oksijen açısından aktiftir, bu da kolayca oksitlendiği anlamına gelirken, koruyucu bir yağ tabakası olarak keten tohumu küspesi çok antioksidandır.
Dördüncüsü, keten tohumu yağını korumak için organik keten tohumu tozu vardır. Tüm bu koruyucu kabuklar veya tohum katları, elmalardan elde edilen doğal meyve mumu izleri ve eser miktarda keten tohumu tozu gibi doğal eser maddeler içerir. Kerevizdeki ışığa duyarlı madde gibi siyanür, bitkiler tarafından kendini korumak için doğal olarak üretilen bir maddedir ve vücut günde 50 gramdan fazla olmayan keten tohumu küspesi alımıyla onu tamamen metabolize edebilir.