FitosterollerVücuttaki kolesterol dengesinin korunmasında etkin rol oynayan bu bitki, bilim insanları tarafından "hayatın anahtarı" olarak nitelendiriliyor. Fitosteroller tam olarak nedir?
Fitosteroller, mısır ve soya fasulyesinden fiziksel olarak saflaştırılır ve yüksek besin değeri ve güçlü fizyolojik aktivite özelliklerine sahiptir. Fitosteroller kolesterolü düşürerek kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Gıda, ilaç, kozmetik, hayvan büyütme maddeleri ve kağıt işleme, baskı, tekstil ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle Avrupa'da gıda katkı maddesi olarak yaygındır ve yaygın olarak kullanılmaktadır.Gıdalarda insan kolesterolünü düşürmek için kullanılır.
 |
 |
Fitosteroller kolesterolü nasıl etkiler?
Dislipidemi her yaştan insanı etkilemiş ve modern insan sağlığını tehlikeye sokan en önemli faktörlerden biri haline gelmiştir. Yıl boyunca anormal kan lipitleri vücuttaki kan damarlarında kronik hasara neden olacak ve arteriosklerozdan sonra kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıklar yakından takip edilecektir. Dislipideminin nihai nedeni modern insanların sağlıksız yaşam tarzıdır. Hayvansal gıdaların aşırı, bitkisel gıdaların ise giderek daha az alınması çok önemli bir husustur. Her ne kadar bitkisel gıdalarda bulunan diyet lifinin kan lipitlerini düzenleme yeteneğini çok sayıda medya bilgisinden zaten biliyor olsak da, çok az kişi bitkisel gıdalarda lipit düşürücü başka bir "ana" olan fitosterollerin olduğunu biliyor.
 |
 |
1960'lı yılların başlarında fitosterollerin kolesterol düzeyleri üzerindeki etkilerine ilişkin uluslararası araştırmalar başladı. Dünya Kalp Federasyonu, Amerikan Kalp Derneği ve Avrupa Ateroskleroz Derneği gibi yetkili kuruluşlar, fitosterollerin kolesterol düzeylerini etkili bir şekilde azaltabileceğini ve böylece kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalık riskini azaltabileceğini ortaklaşa kabul etmektedir.
Fitosteroller ince bağırsağımıza girerek çalışmaya başlar. Kolesterol ince bağırsak yoluyla kanımıza ve diğer organlarımıza aktığı için, bitki sterolleri kolesterolü etkili bir şekilde önleyebilir ve onu bağırsaklarımızdaki çöplerle birlikte vücuttan atabilir. Fitosterollerin eksojen kolesterol alımını etkili bir şekilde engelleyen üç işlevi vardır:
Bunlardan biri kafa karıştırıcı fonksiyondur.Fitosteroller kimyasal yapı olarak kolesterol gibi hayvansal sterollere benzer ancak etkileri kolesterolden tamamen farklıdır. İnce bağırsak mukozasında kolesterolü bağlayan bir taşıyıcı bulunur. Bu taşıyıcının fitosterollerle karıştırılmasına ve onlarla birleşmesine neden olan da bu benzer yapıdır, böylece fitosteroller bağırsaktaki kolesterol emilim kanallarını rekabetçi bir şekilde "işgal edebilir". Bitki sterolleri kolesterolün yerini aldığında vücut doğal olarak daha az kolesterol emecektir.
İkincisi tarama işlevidir.Fitosteroller kandaki iyi ve kötü kolesterolü "tanıyabilir" ve bağırsaklardaki düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolün (kötü kolesterol) konumunu yakalayarak emilimini azaltabilir. Aynı zamanda yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol (iyi kolesterol) seviyesini etkilemez, dolayısıyla kan lipit dengesini düzenler.
Üçüncüsü fonksiyonları dikkate almaktır.Fitosterollerin benzersiz kolesterol düşürücü etkileri vardır. Bitki sterolleri ancak insan vücudunun günlük diyet kolesterol alımı 400 ila 450 mg'ın üzerinde olduğunda kolesterol emilimini engelleme rolünü oynayacaktır. Bu, vücudun kendi kolesterol alımının yüksek olmaması durumunda bitki sterollerinin kolesterol emilimini etkilemeyeceği ve vücuttaki kolesterolü normal seviyede tutacağı anlamına gelir.
HSF Biotech'in Fitosterol Ürünleri
Çin'in fitosterol endüstri standartlarını hazırlayan birimlerden biri olan HSF Biotech, yıllar içinde fitosterollerin işlevselliği, güvenliği ve uygulaması alanlarında verimli başarılara imza atmış ve yurtiçinde ve yurtdışında birçok tanınmış şirket tarafından oldukça tanınmıştır. HSF tarafından üretilen MaxSterol™ bitki sterolleri, çeşitli spesifikasyonlara ve çeşitli alanlarda kullanımlara sahip bir dizi bitki sterol ürünü üretmek için bitkisel yağ yan ürünlerini ham madde olarak kullanmak üzere HSF'nin patentli teknolojisini kullanır. HSF aynı zamanda Çin pazarında hem bitkisel sterol gıda üretim lisansını hem de yem üretim lisansı sertifikasını alan tek kuruluştur. 2021 yılında HSF, bitki sterolleri için cGMP sertifikası alma konusunda sektörde liderliği ele geçirdi.
Fitosteroller suda çözünmezler ve yağda sınırlı bir çözünürlüğe sahiptirler, bu da uygulamalarını büyük ölçüde sınırlamaktadır. Fitosterollerin fitosterol esterlerine esterleştirilmesi önemli modifikasyon yöntemlerinden biridir.Sadece fitosterollerin yağ çözünürlüğünü arttırmakla kalmaz, aynı zamanda esterleştirilmiş fitosterol esterlerinin fitosterollerden daha yüksek emilim oranına sahiptir ve daha önemli bir kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
HSF Biotech tarafından geliştirilen ince film reaksiyon birleştirme ayırma teknolojisi, fitosterol esterlerin üretim sürecinde solvent ve katalizör kullanımını ortadan kaldırır. 2014 yılında fitosterol esterlerinin yerli üretim hattını kurarak fitosterol esterlerinin yerlileştirmesini gerçekleştirmiştir. . LowChol™ markası aynı yıl piyasaya sürülen bir dizi ürün üreterek bitkisel sterollerin yağlar ve kozmetik alanlarındaki kullanımını genişletti. HSF Biotech, fitosterol esterlerin suda çözünürlük gereksinimlerini karşılamak için süt ürünleri, katı içecekler ve fonksiyonel içecekler gibi ürün formülasyonlarına yeni bir güç kazandıran LowChol™-W suda çözünür fitosterol esterlerini geliştirdi. Şu anda HSF LowChol™ bitki sterol ester serisi ürünleri yurtiçinde ve yurtdışında birçok tanınmış marka müşterisi tarafından kullanılmış ve tanınmıştır.
Daha fazla ayrıntı için lütfen bizimle iletişime geçin: E-posta:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900