Ağustos 2017'de Hokkaido Tıp Üniversitesi, dallı zincirli amino asidinBCAAPolikistik böbrek kistlerinin gelişimini destekler ve mTOR yolu vücutta polikistik böbrek kistlerinin gelişimini düzenlemenin önemli yollarından biridir. Dallı zincirli amino asitlerdeki lösin, mTOR yolunun düzenlenmesinde aktive edici bir rol oynar.
Geçen yıl, Hokkaido Tıp Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, lösinin, ister hayvan deneyleri isterse hücre deneyleri olsun, hücre çoğalmasını uyardığını ve hücrelerde mTOR ve MAPK/ERK yollarını aktive ettiğini buldu. Bu nedenle dallı zincirli amino asitler polikistik böbrek hastalığı olan hastalar için zararlı olabilir. Aşırı lösin alımından kaçınmak için öncelikle hangi gıdaların yüksek düzeyde lösin içerdiğini bilmeliyiz.
Lösin açısından zengin besinler başlıca hayvansal proteinli etler, süt ürünleri ve bazı baklagillerdir. Örneğin:
Peynir: Her 10 gram peynirde 345 mg lösin bulunur.
Edamame: Her 100 gram edamame 3223 mg lösin içerir.
Sığır eti: 100 gram sığır eti için 3165 mg lösin
Tavuk: Her 100 gram tavuk 2652 mg lösin içerir.
Domuz eti: 100 gram edamame başına 2560 mg lösin
Kabak çekirdeği: 100 gram edamame başına 2419 mg lösin
Ton balığı: 100 gram edamame başına 2293 mg lösin
Ahtapot: Her 100 gram edamame 2293 mg lösin içerir.
Fıstık: Her 100 gram edamame 1812 mg lösin içerir.
Beyaz fasulye: 100 gram edamame 776 mg lösin içerir.
Çoğu bitki gıdası daha az lösin içerir.
