Sağlık, gelecekteki gıda araştırma ve geliştirmelerinin bir numaralı itici gücü haline geldi ve gıda seçiminde sağlıklılık, uygun fiyattan ziyade öncelikli faktör haline geldi. Innova Market Insights'tan elde edilen veriler, sağlıkla ilgili beyanların/etiketlerin dünya genelinde tüketicilerin satın alma kararlarının %61'i üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor. Beslenme temel bir sağlık sorunudur; dünya genelinde beş tüketiciden üçü, daha sağlıklı bir yaşam sürmenin besleyici bir diyet uygulamakla yakından ilişkili olduğuna inanmaktadır.
 |
 |
Ayrıca, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 2,000 tüketiciyle yapılan bir anket, %55'inin yaşam tarzlarının daha sağlıklı olduğuna inandığını, %10'unun yeterince sağlıklı olmadığına inandığını ve %35'inin tarafsız olduğunu ortaya çıkardı. Sağlıklı yaşamı daha da teşvik etmek için The Vitamin Shoppe, 13 Haziran'da 2024'te besin takviyelerinde beş yeni sağlık trendini yayınladı.
Trend 1: Kilo Yönetimi
Obezite ve aşırı kilo, dünyanın birçok ülkesinde yaygın sorunlardır; ABD, dünyadaki en büyük obez nüfusa sahiptir. TFAH analizine göre 2024 yılında Amerikalı yetişkinlerin %41,9'u obeziteden muzdarip olacak; bu, 20 yıl öncesine göre %37 artış anlamına geliyor. Obezite, Amerika Birleşik Devletleri'nin yıllık sağlık harcamalarını 170 milyar dolar artırdı ve Amerika Birleşik Devletleri'nde büyük bir halk sağlığı sorunu haline geldi.
Obezite ile tip 2 diyabet arasındaki yakın bağlantı göz önüne alındığında, etkili kilo verme stratejileri bulmak özellikle önemlidir. GLP-1 diyet haplarını kullanan Amerikalıların sayısının 2030 yılına kadar 30 milyona ulaşması bekleniyor. The Vitamin Shoppe'daki beslenme uzmanları, GLP-1 ilaçlarının iştahı azaltabileceğine ve dolayısıyla genel gıda miktarını azaltabileceğine dikkat çekti. Ancak bu yetersiz beslenmeye ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle protein, lif, probiyotik gibi besin takviyelerinin önemi giderek daha fazla öne çıkıyor.
The Vitamin Shoppe tarafından yapılan bir ankete göre tüketicilerin %53'ü kilo vermek için egzersiz ve fiziksel aktiviteyi, %26'sı özel diyetleri ve %17'si GLP-1 ilaçlarını veya diyet takviyelerini tercih ediyor. Her ne kadar bazı insanlar kilo kontrolü konusunda son derece kaygılı olsa da, giderek daha fazla tüketici ilaç dışında sağlıklı kilo kontrolü yöntemleri aramaya başlıyor. Şeker kontrolü sağlık alanında yeni odak noktası haline geldi. Vitamin Shoppe araştırmasına göre şeker kontrol takviyelerinin satışları 2023'te yaklaşık %40 arttı.
 |
 |
Trend 2: Sağlıklı Yaşlanma
1) Bilişsel Sağlık
Yaşlıların beyin sağlığını doğrudan etkileyen bilişsel işlev, sağlıklı yaşlanmanın önemli bir parçasıdır. Uluslararası Alzheimer Hastalığı'na göre, dünyada her 3 saniyede bir kişide demans gelişiyor ve 2020'de dünya çapında 55 milyondan fazla insan demans hastası oluyor. Bu sayının her 20 yılda bir neredeyse iki katına çıkması ve 2030'da 78 milyona, 2050'de ise 139 milyona ulaşması bekleniyor. .
Araştırmalar, çeşitli diyet bileşenlerinin yaşlıların bilişsel işlevleriyle yakından ilişkili olduğunu göstermiştir. Yüksek karbonhidratlı bir diyet yaşlılarda bilişsel işlev bozukluğu riskini artırabilir. Çoklu doymamış yağ asitlerinin (DHA, EPA gibi), C vitamini, koenzim Q10, alfa-lipoik asit, ginkgo biloba, fosfatidilserin vb.nin genellikle bilişsel işlevler üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu kabul edilir.
2) Yaşlanma karşıtı
Yaşlanma, genel sağlığımızı doğrudan etkileyen, hücre metabolizması ve enerji üretimindeki değişiklikleri içeren karmaşık bir biyolojik süreçtir. Hücre içi DNA telomerlerinin kısalması ve kronik oksidatif stresin yaşlanmanın temel nedenleri olduğu düşünülmektedir. Yaşlanma, nörodejeneratif hastalıklar, kemik ve eklem hastalıkları, metabolik hastalıklar ve kardiyovasküler hastalıklar dahil olmak üzere birçok kronik hastalık riskinin artmasıyla ilişkilidir.
Nikotinamid adenin dinükleotid (NAD+), hücresel enerji metabolizmasının düzenlenmesinde ve redoks dengesinin korunmasında merkezi bir rol oynayan önemli bir hücre içi koenzimdir. Memeliler, NMN (nikotinamid mononükleotid), NR (nikotinamid ribosid), NA (nikotinik asit), Trp (triptofan), Nam (nikotinamid) ve trigonellin dahil olmak üzere farklı öncüleri kullanarak NAD+ üretebilir.
Ek olarak bazı antioksidanlar, ergotionin, spermidin, ürolitin A, fisetin, kersetin ve lipoik asit gibi vücutta hücre yaşlanmasını hızlandıran serbest radikalleri nötralize edebilir, oksidatif stresin neden olduğu hücre hasarını azaltabilir, böylece yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve yaşlanmayı azaltabilir. yaşlanmaya bağlı hastalıkların riski.
3) Kemik sağlığı
Kemik sağlığı, kemikler, kıkırdak, eklemler, tendonlar, bağlar vb. dahil olmak üzere tüm iskelet sisteminin sağlığını ifade eden "büyük bir kavramdır". Yaşlanan nüfus yoğunlaştıkça, en yaygın kemik sağlığı sorunları osteoporoz ve osteoartrittir.
Kemik sağlığı konusunda ABD pazarındaki hammaddeler nispeten zengin ve çeşitlidir. Ana vitamin ve mineraller, kolajen, glukozamin ve kondroitin sülfatın yanı sıra kurkumin, kril yağı, omega-3 yağ asitleri, astaksantin, buhur özü, şerbetçiotu reçinesi özü vb. gibi bazı doğal bileşenler de popüler hale geliyor. .
 |
 |
Üçüncü Trend: Bağırsak Sağlığı
İnsan vücudunun önemli organlarından biri olan bağırsak, temel olarak gıdaların sindirilmesinden, besin maddelerinin ve suyun emilmesinden ve atıkların dışarı atılmasından sorumludur. Bağırsaklardaki devasa mikrobiyota, insan vücudunda metabolizma, bağışıklık ve sindirim gibi çeşitli fizyolojik süreçlere katılabilir. İstatistiklere göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yetişkinlerin %40'ı mide-bağırsak hastalıklarından muzdariptir ve yetişkinlerin %75'i sindirim sağlığını temel bir sağlık sorunu olarak listelemektedir.
Yiyecek ve içecek üreticileri de bağırsak sağlığına yönelik destekleri ürün gruplarına ekledi. SPINS verilerine göre, 10 Ağustos 2023'ten önceki 52 haftada sindirim sağlığı içeceği pazarının satışları, bir önceki yıla göre %22,3 artışla 1,18 milyar ABD dolarına ulaştı. ; Yüksek lifli yoğurtta %30 artış yaşandı. Probiyotik şeker ve soda kategorilerinin yıllık bazda önemli bir büyüme göstererek sırasıyla %131 ve %221'e ulaştığını belirtmekte fayda var.
The Vitamin Shoppe'un tüketici araştırması, bağırsak sağlığı farkındalığında keskin bir artış olduğunu ortaya koyuyor. Anket sonuçları, katılımcıların %23'ünün bağırsak sağlığının genel sağlığı nasıl etkilediğine dair daha derin bir anlayışa sahip olduklarını söylerken, %38'i bağırsak sağlığına ilişkin bilgilerinin arttığını ve yalnızca %5'inin bağırsak sağlığı hakkında fazla bir şey bilmediğini söylediğini gösterdi.
Bu büyüme trendi The Vitamin Shoppe'un satış verilerinde de aynı derecede önemli. En çok satan probiyotik sindirim sağlığı ürünü, 2023'te yıldan yıla %24 satış artışı görecek
 |
 |
Trend 4: 40 yaş üstü kadınlar için sağlık yönetimi
SPINS'in "2024 Trend Tahmini" raporuna göre, kadınlara özgü sağlık sorunları giderek daha fazla ilgi görmeye başladıkça, "kadın sağlığı" tüketicilerin beslenme tercihlerini etkileyen en önemli öncelik haline geldi. Özellikle 40 yaş ve üzeri kadınlar için menopozun getirdiği sağlık sorunları; ateş basması, gece terlemesi, uyku bozuklukları, ruh hali değişimleri, kilo alma ve metabolizmanın yavaşlaması gibi hormon seviyelerindeki dalgalanmalar nedeniyle özellikle belirgin hale geliyor. Dünya Sağlık Örgütü, 2030 yılına kadar dünya çapında 1,2 milyar kadının menopoza gireceğini veya menopoza gireceğini tahmin ediyor.
Daha önceki çalışmalardan farklı olarak kadınların menopoza ilişkin farkındalıkları da giderek artıyor. Vitamin Shoppe'un tüketici anketi, kadınların %58'inin menopoz sırasındaki olası sağlık sorunları hakkında derinlemesine bilgi sahibi olduklarını söylerken, kadınların yalnızca %22'sinin bu konular hakkında sınırlı bilgiye sahip olduğunu söyledi. Bu değişim, kadınların giderek daha fazla doğal ve bitkisel sağlık çözümleri aramaya yöneldiğini yansıtıyor.
Grand View Research'e göre, menopozla ilgili ürünlere yönelik küresel pazar 2024'te 17,8 milyar dolara ulaştı ve 2030'a kadar 24,4 milyar dolara ulaşması bekleniyor; Kuzey Amerika pazarı, pazar payının %36'sını oluşturuyor. Pek çok ürün arasında besin takviyeleri en hızlı büyüyen ürün. SPINS verileri ayrıca kadınların menopoz takviyeleri, adet öncesi sendromu (PMS), hamilelik öncesi ve sonrası ve idrar yolu sağlığı gibi belirli sağlık sorunları için yavaş yavaş takviyelere yöneldiğini gösteriyor.
 |
 |
Trend 5: Fonksiyonel İçecekler
SPINS verilerine göre fonksiyonel içecek satışları tüm kanallarda artış gösterirken, içime hazır fonksiyonel içecekler Kasım ayıyla biten 52 haftada doğal kanalda %20, çok kanallı ve market kanallarında ise %5 arttı. 5, 2023. L-theanine içeren içeceklerin piyasada özellikle popüler olduğunu belirtmekte fayda var. The Vitamin Shoppe'dan elde edilen veriler, 2024'ün ilk dört ayında tüketicilerin L-theanine aramalarının %25'ten fazla keskin bir şekilde arttığını gösteriyor. Aynı zamanda SPINS'e göre Ekim 2023 itibarıyla L-theanine içeren kahve ve içecek satışları bir önceki yıla göre %70 artarken, L-theanine su ürünlerinin satışları da %24 arttı.
Bu büyüme trendinin arkasındaki temel itici güç, tüketici sağlığı bilincinin gelişmesi ve fonksiyonel içeceklere olan talebin artmasıdır. Modern tüketiciler yalnızca içeceklerin temel hidrasyon işlevinden memnun olmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlığı ve duygusal dengeyi geliştirmek için içeceklere eklenen vitaminler, adaptojenler, nootropikler ve doğal bitki içeriklerini de takip ediyor. Bu durum, tüketicilerin %42'sinin endişe ve stresi azaltabilecek içecek işlevleriyle ilgilendiğini gösteren The Vitamin Shoppe tüketici anketiyle de doğrulandı. Ayrıca tüketiciler içeceklerin enerji artışı sağlamasını (%39), bağışıklığı güçlendirmesini ve temel sağlığı desteklemesini (%33), uyku veya dinlenme kalitesini iyileştirmesini (%32) ve bilişsel işlevi geliştirmesini (%20) bekliyor.
Tüketicilerin sağlıklı ve fonksiyonel içeceklere olan talebi arttıkça bu pazarın gelecekte de büyümeye devam etmesi bekleniyor. İçecek üreticileri için bu, tüketicilerin sağlıklı ve fonksiyonel içeceklere yönelik çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli olarak yeni ürünlerin geliştirilmesi gerektiği anlamına geliyor.
 |
 |
HSF Biotech'in besin takviyesi bileşenleri
 |
 |
Daha fazla ayrıntı için lütfen bizimle iletişime geçin:
E-posta:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900