Gama-linolenik asit(GLA), insan vücudu için temel bir doymamış yağ asidi, çeşitli doku biyofilmleri için yapısal bir malzeme ve prostaglandinler, lökotrienler ve araşidonik asit gibi fizyolojik olarak aktif maddelerin öncüsüdür.
Normal fizyolojik koşullar altında gama-linolenik asit, linoleik asidin hepatik biyotransformasyonundan elde edilir.
GLA için Kaynak Geliştirme
GLA'nın biyolojik kaynakları esas olarak bitki kaynaklarını ve mikrobiyal kaynakları içerir. Bitki kaynaklarında GLA esas olarak daha yüksek bitkilerde dağıtılmaktadır Willowaceae, Lithaceae, Scrophulariaceae, Saxifragaceae vb. GLA bakımından zengin tipik bir kaynak, % 8 ila% 10 GLA içeriğine sahip akşam çuha çiçeğidir. Ek olarak, siyah frenk üzümü, mikro gözenekli ot, hodan vb. GLA'nın mikrobiyal kaynakları çoğunlukla Mortierella, Rhizopus, Cunninghamella vb.
GLA Uygulaması
GLA'nın tipik ürünü akşam çuha çiçeği yağıdır. Benzersiz farmakolojik etkisi, yurtiçinde ve yurtdışında tıp camiasından yoğun ilgi gördü ve hipoglisemik, hipolipidemik, anti-ülser, yaşlanma karşıtı ve kilo verme ilaçlarının ana bileşeni olarak kullanılıyor. 1986'da Çin, dünyada akşam çuha çiçeği kapsüllerini kan lipid düşürücü bir ilaç olarak kullanan ilk şirketti. 1988'de Birleşik Krallık atopik egzama için akşam çuha çiçeği yağı kapsüllerini onayladı ve 1990'da meme kanseri olan kadınların tedavisi için onaylandı.
GLA, "21. yüzyılda fonksiyonel gıdanın kahramanı" olarak bilinir. Uzun süreli kullanım lipid metabolizması bozukluklarını düzeltebilir ve fitness, hastalık önleme, yaşlanma karşıtı ve vücut bağışıklığının arttırıcılığında rol oynayabilir.
Akşam çuha çiçeği yağının yağ asitleri esas olarak palmitik asit, stearik asit, oleik asit, linoleik asit ve GLA'dan oluşur. İçeriğiGama Linolenik Asitgenellikle yağ fazı asidik olduğunda en yüksektir.