Koenzim Q10Ubiquinone olarak da bilinen (CoQ10), maya, bitki yaprakları, tohumlar ve hayvan organlarında yaygın olarak bulunan yağda çözünen bir kinon bileşiğidir. İnsan vücudunda esas olarak karaciğer, kalp, böbrek, adrenal bez ve diğer dokularda yoğunlaşmıştır. Bakterilerin ve serbest radikallerin vücuda verdiği zarara direnebilen, hücre büyümesini ve kendi kendini onarabilen, böylece biyolojik bağışıklığı iyileştiren, antioksidan kapasiteyi artıran ve yaşlanmayı geciktiren saf bir doğal antioksidandır.
Koenzim Q10 kinon ve yan zincir izopentenenin yapısı, Q10'un solunum zincirinin bir hidrojen transfer gövdesi, hücresel metabolizmanın bir aktivatörü ve önemli bir antioksidan görevi görebileceğini belirler. Şu anda koenzim Q10, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde çok işlevli bir biyokimyasal ilaç ve gıda katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
İnsan vücudu CoQ10'u sentezleyebilir, ancak sentez süreci karmaşıktır ve genler, yaş, beslenme ve ilaçlar gibi faktörlerden etkilenir. Bir kişi doğduğunda, vücuttaki koenzim Q10 içeriği yüksek değildir, 20 yaş civarında zirveye ulaşır ve 25 yaşından sonra sentez yeteneği giderek azalır. Koenzim Q10'un çeşitli doku ve organlardaki içeriği giderek azaldı. 70- yaşındaki bir çocuğun kalp kasındaki koenzim Q10 içeriği, 20- yaşındaki bir çocuğunkinden yaklaşık yüzde 50 daha düşüktür.
İnsan vücudu diyet yoluyla CoQ10 tüketebilir. Hayvansal gıdalar arasında iç organların (kalp, karaciğer ve böbrek) içeriği nispeten yüksektir, bunu sardalye, saury, sığır eti, domuz eti vb. izler, ardından kalp, karaciğer ve böbrek gelir. Soya fasulyesi, yer fıstığı, susam tohumu, karnabahar, portakal ve çilek gibi bazı bitkisel gıdalar da az miktarda CoQ10 içerir. CoQ10'un tahmini diyet alımı günde yaklaşık 2 ila 5 mg'dır ve bu çok küçüktür. .
Koenzim Q10 ilk olarak sığırların kalbinden ekstrakte edildi ve daha sonra araştırmacılar tarafından vücudumuzdaki çeşitli doku ve organların hücre zarlarında, özellikle mitokondriyal zarda yaygın olarak bulunduğu bulundu. Koenzim Q10, kalp, karaciğer ve böbrek gibi önemli organlarda yüksek oranda bulunur ve organ enerji sentezi için önemli bir koenzimdir.