1. Ürün tanıtımı
HSF LowChol-EPhitosterolEsteroda sıcaklığında soluk sarı yağlı bir macundur ve 80ºC/176 derece F'nin üzerinde berrak yağlı sıvı olacaktır. Serbest bitki sterollerinin yağ asitleri ile esterleştirilmesiyle üretilen, ne katalizör ne de çözücü kullanmayan yeşil bir işlemdir.
Biyotransformasyon teknolojisi ve düşük sıcaklıkta ayırma teknolojisi yoluyla bu yeşil süreç, fitosterol esterin doğal fonksiyonel bileşenlerinin biyolojik aktivitesini koruyarak ürünü daha kararlı ve daha kullanışlı hale getirir.
Müşterilerin ve pazarların farklı alanlardaki ihtiyaçlarını karşılamak için HSF Biotech, 10'dan fazla bitki sterol ester serisi ürünlerini başarıyla geliştirmiştir. Yıllarca süren teknolojik yenilik ve halkla ilişkilerden sonra yemeklik yağlar, özel yağlar, süt ürünleri (kuru, yaş), fonksiyonel gıdalar, katı içecekler, kozmetik ve günlük kimyasal ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
1.1 Kimyasal yapı
Kimyasal formül | Moleküler ağırlık | |
Beta-sitosterol oleat | C47H82O2 | 678 |
stigmasterol oleat | C47H80O2 | 676 |
kampesterol oleat | C46H80O2 | 664 |
Brassicasterol oleat | C46H78O2 | 662 |
1.2 Fiziksel ve kimyasal özellikler
Ürün Anlık Görüntüsü | |
Şartname | yüzde 97 |
Koku | Biraz bitkisel yağ |
Damak zevki | yok denecek kadar az |
Görünüm | Açık sarı yağlı macun (ortam sıcaklığında) |
Şeffaflık (80 derece) | Berrak yağlı sıvı |
Tavsiye edilen kullanım | Gıda/Evcil hayvan maması/Kozmetik katkı maddesi |
çözünürlük | Suda çözünmez (20 derece) Katı ve sıvı yağlarda çözünür |
2. Esterleştirilmiş Fitosterollerin Faydaları
2.1fitosterol esteresterleştirme yoluyla elde edilen yağ-çözünürlüğü veya su-çözünürlüğü büyük ölçüde iyileştirebilir, böylece yağlı veya su içeren gıdalara-eklenebilir.
2.2 Esterleştirilmiş fitosteroller, organik çözücülerde daha fazla çözünür ve absorpsiyon ve kullanım oranı, serbest tipten yaklaşık 5 kat daha yüksektir.
Doğada iki tip fitosterol vardır: serbest tip ve esterlenmiş tip. Serbest tip esas olarak fındık ve yağlı bitkilerde, esterlenmiş tip ise esas olarak tahıllardadır. Kristal formundaki serbest fitosterollerin, çözünmezlikleri ve düşük biyoyararlanımları nedeniyle insan vücudunda absorbe edilmesi zordur ve etkili olmaları için daha yüksek dozlar gerektirir, bu da kolayca hiperfitosterolemiye yol açabilir.
3. Uygulamalar
Ürün gıda alanında, sağlık ürünü alanında, kozmetik alanında ve ilaç alanında uygulanabilir.
4. Akış Şeması
5. Kalite Standardı
Analitik Kalite | Test yöntemleri | |
Asit değeri | 1,0mg KOH/g'dan küçük veya buna eşit | USP<401> |
Peroksit değeri | 5,0meq/kg'a eşit veya daha az | USP<401> |
Kurutma kaybı | Yüzde 0,2'den az veya buna eşit | USP<731> |
tahlil | ||
Sterol Esterlerinin ve Serbest Sterollerin İçeriği | Yüzde 97'ye eşit veya daha büyük | GK |
sterol esterleri | Yüzde 90'dan büyük veya buna eşit | GK |
Serbest Steroller | Yüzde 6'dan az veya buna eşit | GK |
Toplam Sterol | Yüzde 59'dan büyük veya buna eşit | GK |
kirletici | ||
Pb | 0,1 ppm'den az veya buna eşit | GF-AAS |
Gibi | 0,1 ppm'den az veya buna eşit | HG-AAS |
CD | 1,0ppm'den az veya buna eşit | GF-AAS |
hg | 0,1 ppm'den az veya buna eşit | HG-AAS |
B(a)p | 2,0ppb'den küçük veya buna eşit | HPLC |
Artık Çözücüler | 50ppm'den az veya buna eşit | USP<467> |
mikrobiyolojik | ||
Toplam Aerobik Mikrobiyal Sayım | 1000cfu/g'dan az veya buna eşit | USP<61> |
Toplam Maya ve Küf Sayısı | 100 cfu/g'dan az veya buna eşit | USP<61> |
E. koli | Negatif/10g | USP<62> |
6. Beslenme Bilgileri
6.1 Spesifikasyon: Bitki Sterol Ester (Soya)
100g başına
Öğeler | Birim | Değer |
Enerji | kJ | 3684 |
Protein | g | 0 |
Toplam yağ | g | 99.1 |
Karbonhidrat | g | 0.8 |
Sodyum | mg | 0 |
6.2 Spesifikasyon: Bitki Sterol Ester (Çam)
100g başına
Öğeler | Birim | Değer |
Enerji | kJ | 3689 |
Protein | g | 0 |
Toplam yağ | g | 99.4 |
Karbonhidrat | g | 0.8 |
Sodyum | mg | 0 |
7. Malzemeler Sayfası
Şartname: Fitosterol Esterleri yüzde 97
İçindekiler | Kompozisyon |
Sterol ester & Serbest sterol | Yüzde 97'ye eşit veya daha büyük |
Nötr yağ asidi gliserit ve Kül | Yüzde 3'e eşit veya daha az |
8. Test Ekipmanı
9. Ürün Kalifikasyonu
ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GMO), Kosher, Helal, cGMP gibi sertifikalar mevcuttur.
10. Patent Başlığı
HSF Biotech, endüstri standardının formülasyonuna katıldı.fitosterol esterÇin'de. Çin'de fitosterol esterin araştırma, geliştirme ve sanayileşmiş üretimi ile uğraşan en eski kuruluştur. Ek olarak, fitosterol esterleri için bir dizi buluş patentimiz var.
Popüler Etiketler: fitosterol ester, Çin, fabrika, üreticiler, tedarikçi, üretici, toptancı, satın al, fiyat, toplu, en iyi, satılık
