Hindistan cevizi etindeki yağın çoğu doymuş yağdır. Bununla birlikte, bu esas olarak orta zincirli trigliseritlerden oluşur (MCT)veya orta zincirli yağ asitleri. MCT önemlidir çünkü vücudun bunları diğer yağ kaynaklarından daha hızlı kullanılabilen enerjiye dönüştürmesi daha kolaydır.
Ayrıca hindistancevizi yağı, hücre hasarına neden olan serbest radikalleri ortadan kaldırarak sistemik oksidatif stresi azaltabilen ve metabolizma ve yaşlanmaya bağlı hastalık riskini azaltan güçlü antioksidanlar içerir.
Hindistan cevizi yağı alımı, Alzheimer' hastalığının semptomlarını iyileştirmeye de yardımcı olabilir. 2015'te yapılan bir inceleme, az sayıda klinik denemenin ve hayvan çalışmasının, MCT'nin Alzheimer' hastalığı olan hastalar üzerindeki etkilerini araştırdığına işaret etti. Bu çalışmalar, Alzheimer' hastalığı olan hastaların bilişsel yeteneklerinde önemli gelişmeler olduğunu bildirmektedir.
Hindistan cevizi etinin birçok sağlık yararına sahip olabileceği unutulmamalıdır, ancak yüksek yağ içeriği ve yüksek kalori içeriği nedeniyle, insanlar çok fazla hindistancevizi eti yerse ve diyetlerinin başka bir yerinde kalori alımını azaltmazsa, aynı zamanda kiloya da neden olabilir. Arttırmak. Bu nedenle, sağlıklı bir diyetin parçası olarak ölçülü tüketilmesi önerilir.