Başlıca üretim yöntemlerivalinbiyolojik fermantasyon, enzimatik, kimyasal sentez ve protein hidroliz ekstraksiyonudur.
Valin, kimyasal sentezle üretilebilir, ancak kimyasal sentez, yüksek üretim maliyeti, karmaşık reaksiyon, birçok adım ve birçok yan ürün ile karakterize edilir. Biyolojik fermantasyon, L-valin üretimi için ana yöntem olarak doğrudan ekstraksiyon ve kimyasal sentezin yerini alır.
Mayada Valin Üretimi
Microbial fermentation has the advantages of low cost of raw materials, high yeast yield and large-scale production. It can overcome the shortcomings of enzymatic, chemical synthesis and proteolytic extraction. This is a very economical production method. The valine produced by the fermentation method is all L-type, and does not need to be resolved by optical rotation. The strains of the fermentation method are Micrococcus glutamicum, Brevibacterium ammoniagenes, Escherichia coli, and Aerobacter aerogenes. Use glucose, urea, inorganic salts and other media. Generally, it can be produced quickly, and don't worry too much about insufficient output.
Öte yandan, biyoteknolojinin sürekli yinelenmesi ve optimizasyonu ile valinin biyolojik fermantasyon teknolojisinde önemli atılımlar yapılmıştır. Üretim suşu sadece daha yüksek L-valin üretim kapasitesine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda daha az yan ürün -birikimine de sahiptir. Ayrıca, müteakip ayırma ve saflaştırma işlemi de basitleştirilerek üretim maliyetleri düşürülebilir.
Küresel L-valin pazar büyüklüğü ve talebi son yıllarda aşırı büyümüştür. 2015'ten 2020'ye kadar,-sınıf valinin yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 48'dir. Bu nedenle, ana akım olarak biyolojik fermantasyon ile,valindaha fazla talebi karşılamak için büyük ölçekte ve düşük maliyetle üretilebilir.