1.cesaretlipogenez ve termojenezin yanı sıra liserjik asit ile kilo kontrolünü kontrol edebilir
Orta zincirli trigliseritler (MCT'ler), 6-12 karbon atomlu yağ asitlerinden oluşan trigliseritlerdir. MCT sindiriminden sonra oluşan orta zincirli yağ asitleri (MCFA'lar), uzun zincirli triasilgliserollerden (LCT'ler) türetilen uzun zincirli yağ asitlerinden (LCFA'lar) farklı şekilde metabolize edilir. LCFA'ların emilimi ve taşınması şilomikronların oluşumunu gerektirir. Buna karşılık, MCFA'lar portal kanda doğrudan karaciğere taşınır, böylece yağ dokusu gibi periferik dokuları atlar, LPL etkisine ve yağ dokusu depolarına birikmeye daha az duyarlı hale getirir. Yağ kullanımı sırasında yapı bazlı farklılıklar devam eder: bu nedenle, LCFA'ların aksine, MCFA'lar karnitin taşıma sisteminden bağımsız olarak mitokondriye girerler, bu nedenle oksidasyona karşı daha duyarlı olabilirler.
2. Orta zincirli trigliseritlerin iştah kontrolü üzerine etkileri
MCT'ler tokluk yoluyla iştahı kontrol etmeye yardımcı olabilir. MCT'lerin tokluk özellikleri, çoklu emici öncesi ve sonrası mekanizmaları içerir.
MCT yağı, neredeyse nötr veya hafif hafif bir tada sahip soluk sarı, berrak, kokusuz bir yağdır. MCT içeren öğle yemekleri, diğer MCT'siz yemeklere kıyasla akşam yemeğinde gıda tüketimini azaltmıştır, bu da MCT'lerin diğer yağlardan ve karbonhidratlardan daha tok olduğunu göstermektedir. Doygunluktaki bu artış, MCT öğle yemeğinden sonra artan yağ oksidasyonundan da kaynaklanıyor olabilir.
3. Orta zincirli yağ asitleri, uzun zincirli FAO hastalıklarının tedavisinde kullanılabilecek MCT yağlarıdır, çünkü uzun zincirli FAO'daki engelleri atlayabilirler, böylece FAO patentli yolun geri kalanında ATP üretimini kolaylaştırabilirler.
4. Son yıllarda, MCT'nin LCT ile transesterifikasyonu ile orta ve uzun zincirli triasilgliserol (MLCT) molekülleri geliştirilmiştir. MCT'nin MLCT'ye yapısal dönüşümünün kullanışlılığını arttırdığı ve MCFA / MCT işlevlerine daha fazla dikkat çekebileceği söylenir. MLCT, fiziksel bir MCT ve LCT karışımından daha yüksek bir sigara sıcaklığına sahiptir ve bu da onu yemek pişirmek için daha uygun hale getirir. İnsan çalışmaları, MLCT'lerin alınmasının vücut ağırlığını ve vücut yağ kütlesini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermiştir.