Konjuge Linoleik Asit TozuHSF biyo-kapsülleme teknolojisi ile üretilen beyazdan neredeyse beyaza kadar serbest bir tozdur. Konjuge linoleik asit (CLA), linoleik asitten türetilen konjuge çift bağları olan oktadekadienoik asitler için genel bir terimdir. Birçok yabancı çalışma, konjuge linoleik asidin çeşitli izomerleri arasında, 9c, 11t-CLA ve 12t, 12c-CLA'nın birçok önemli biyolojik aktiviteye sahip olduğunu göstermiştir.
CLA, 1980'lerin sonlarında keşfedilen kritik fizyolojik fonksiyonlara sahip fonksiyonel bir yağ asididir. Mutajenezi inhibe eden maddeler çiğ ve ızgara sığır etinde bulunmuştur ve bu maddelerin CLA olduğu ortaya çıkmıştır.
Bilim adamları, hayvan deneyleri yoluyla CLA'nın kanser aktivitesini inhibe etme işlevine sahip olduğunu göstermiştir. Yıllar geçtikçe, çok sayıda deney CLA'nın aşağıdaki yeteneklere sahip olduğunu kanıtlamıştır:
1. Malzeme metabolizmasını değiştirin ve bağışıklık regülasyonunu arttırın.
2. Aterosklerozu önleyin, prostaglandinlerin PGE2 sentezini inhibe edin ve lenfositlerin ve interlökin-2'nin (İnterlökin-2 IL2) üretimini teşvik edin.
4. Peroksizom proliferatör ile aktive reseptör αPPARa'nın aktivasyonu.
5. PPAR'a duyarlı mRNA'ların tümör hücre hatlarında birikmesini indükleyin ve cilt kanseri, mide kanseri, bağırsak kanseri vb. İnhibe edin.
CLA esas olarak ruminantların süt ve et ürünlerinden elde edilir. CLA tüm gıdalarda bulunur, ancak içerik ve biyolojik aktivite bakımından büyük farklılıklar gösterir. Hayvansal ürünler, özellikle ruminant ürünler, CLA bakımından zengindir. Süt yağındaki CLA'nın ana kaynağı, rumen hidrojenasyonu sırasında oluşan doymamış yağ asitlerinin ara ürünüdür. Ruminantlara farklı yağ asidi içeriği özelliklerine sahip kolza tohumu, uzun zincirli doymamış yağ asitleri vb. beslemek, ruminant dokulardaki CLA içeriğini artırabilir, böylece insan sağlığını geliştiren fonksiyonel hayvansal ürünler üretebilir. Yukarıdaki etkiler, stearoyl-CoA desaturazın in vivo aktivitesini düzenleyerek de elde edilebilir. Birçok çalışma, diyete yağlı tohumlar eklemek veya yüksek kaliteli meralarda otlatmak gibi diyetin ayarlanmasıyla, ruminantların süt etindeki CLA'nın etkili bir şekilde artırılabileceğini göstermiştir. Orta uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerinin içeriği iyileştirilebilir.