BCAA(Dal Zinciri Amino Asit), hem güç hem de boyut kazanmak isteyen farklı spor sporcuları arasında çok popüler olmuştur.
EAA (Temel Amino Asitler), kişinin diyetten elde etmesi gereken dokuz amino asitten oluşan bir grup olmasına rağmen, bu nedenle adı “temel” olsa da, vücut bunları kendi başına sentezleyemediği için önemlidirler. Bu nedenle kasta veya vücudun herhangi bir yerinde yeni protein sentezlemek için sadece EAA'lara L-Lösin, L-İzolösin ve L-Valin denir, Bunlar dallanmış karbonlarının şeklinden dolayı BCAA'lar olarak da bilinir. Yan zincir. Yani teknik olarak, BCAA'yı alırsak, aslında EAA'yı da aynı anda alıyoruz, sadece hepsini değil. Herhangi bir protein (az ya da çok) 20 esansiyel ve esansiyel olmayan amino asidin tam tamamlayıcısından oluştuğundan ve EAA'ların diyetten gelmesi gerektiğinden, EAA'nın mevcudiyeti (BCAA mevcudiyeti değil), herhangi bir durumda kas protein sentezi için sınırlayıcı faktördür. verilen zaman.
Dokuz EAA'nın tümü kas inşa etmek için gereklidir ve araştırmalar, bir antrenmandan önce bu aminoları takviye etmenin kas oluşumunu destekleyebileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, McMasters Üniversitesi araştırmacıları, düşük doz peynir altı suyu takviyelerinin lösin veya EAA'lar ile etkilerini tam peynir altı suyu proteini ile karşılaştırdı. Üçünün de egzersizden hemen sonra kas protein sentezini uyarabildiğini, ancak yalnızca peynir altı suyunun MPS'yi üç ila beş saat sonra sürdürebileceğini buldular.
Gıda kaynaklarına bağlı EAA'ların, insülin seviyelerini (kas yıkımını durduran ve kas büyümesini destekleyen bir anabolik hormon), enerji üretimini artıran ve eğitimi daha fazla destekleyen immünoglobulinler, kazein ve glikoz gibi ek besinlerle donanmış olduğu görülüyor. hedefler. Yiyeceklerde izole edilmiş amino asitlerden daha fazlası var.