Mor Patates Özü Tozu

Profesyonel bir mor patates özü tozu üreticisi ve tedarikçisinden mor patates özü tozunu toptan mı satacaksınız? Çin'deki iyi bilinen-mor patates özü tozu üreticilerinden biridir; fabrikamızla iletişime geçebilirsiniz.

Mor Patates Özü Tozu(Solanum tuberosum L. özü), mor-etli patates çeşitlerinin derin pigmentli yumru köklerinden elde edilen birinci sınıf bir botanik içeriktir. Yaygın beyaz veya sarı patateslerden farklı olarak, mor patatesler, yumru etinin tamamına dağılmış olan, yaban mersini, siyah pirinç ve mor mısırda bulunan antioksidan bileşiklerle aynı aileden- yüksek konsantrasyonda antosiyaninler içerir-.

HSF'nin Mor Patates Ekstraktı, özel asitlendirilmiş su-etanol ekstraksiyon teknolojisi ve ardından gelişmiş sprey kurutma kullanılarak üretilir. Ekstrakt, diğer kaynaklardan elde edilen açillenmemiş antosiyaninlerle karşılaştırıldığında ısıya, ışığa ve pH değişimine karşı olağanüstü direnç sağlayan, başta petunidin-3-O-glikozit ve malvidin-3-O-glikozit türevleri olmak üzere benzersiz ve son derece stabil bir açillenmiş antosiyanin profili içerir.

HSF'lermor patates tozutoplam antosiyaninler veya spesifik antosiyanin içeriği gibi biyoaktif belirteçlere göre standardize edilmiş, karakteristik koyu mor-kırmızıdan menekşe rengine kadar ince bir tozdur. Temiz-etiketli yiyecek ve içecek uygulamaları için mevcut en kararlı doğal mor-kırmızı renklendiricilerden biri olarak geniş çapta tanınır ve aynı zamanda kardiyovasküler sağlığı, metabolik sağlığı ve bilişsel işlevi desteklemek için güçlü bir antioksidan bileşen olarak da hizmet eder.

Şartname

Ürünün avantajları

Özel bir yumru özü üreticisi olarak HSF'smor tatlı patates özü tozubenzersiz avantajlar sunar:

1. Asile Edilmiş Antosiyaninlerden Gelen Stabilite: Bu, mor patates ekstraktının en önemli avantajıdır. Açillenmemiş antosiyaninlerin (yaban mersini, böğürtlen, ahududu, mürver) aksine, mor patates antosiyaninleri, şeker kısımlarına ester bağları yoluyla bağlanan bir veya daha fazla aromatik asit grubuna sahiptir. Bu asil grupları, intramoleküler kopigmentasyon yoluyla antosiyanidin çekirdeği üzerinde yığılarak olağanüstü koruma sağlar:

Üstün ısı stabilitesi: 30-60 dakika boyunca 100 dereceye maruz bırakıldıktan sonra rengin ve biyoaktivitenin %85-95'ini ve 180-200 derecede pişirildikten sonra %70-80'ini korur. Bu, açillenmemiş antosiyaninlerle imkansız olan uygulamaları açar.

Üstün ışık stabilitesi: Işıkla bozunmaya karşı, açillenmemiş antosiyaninlere göre 3-5 kat daha dirençli-. Mor patates özüyle renklendirilen ürünler, floresan ve LED aydınlatma altında perakende raflarında aylarca canlı mor-kırmızı rengini koruyor.

Üstün pH stabilitesi: Açillenmemiş antosiyaninlere göre daha geniş bir pH aralığında (2,5-6,5) stabil rengi korur. pH 6,0-6,5'te, mor patates özütü mor-mor kalırken açillenmemiş antosiyaninler büyük ölçüde renksiz veya bozunmuş olacaktır.

Pratik çıkarım: Mor patates özütü, mor mısırla karşılaştırılabilecek en kararlı doğal mor-kırmızı renklendiricilerden biridir-, çoğu meyve ve meyve özünden üstündür ve amber çiçeği veya mürver gibi açillenmemiş kaynaklardan-önemli ölçüde üstündür.

2. Antosiyanin Profili: Siyanidin-3-O-glikozitin (C3G) hakim olduğu çoğu antosiyanin kaynağının aksine, mor patates ekstraktında petunidin-3-O-glikozit (toplam antosiyaninlerin %40-50'si) ve malvidin-3-O-glukozit (%20-30) hakimdir. Bu antosiyanidinler şunları sağlayan ek metoksi gruplarına sahiptir:

Daha fazla hidrofobiklik (belirli uygulamalar için daha iyi yağ çözünürlüğü)

Geliştirilmiş kimyasal stabilite (metoksi grupları oksidasyona karşı koruma sağlar)

Farklı renk özellikleri (aynı pH'ta C3G'den daha mavi renk tonu)

Farklı biyoaktivite profilleri potansiyeli

3. Temiz Tat Profili: Mor patates özü, çok düşük buruklukla birlikte hafif, hafif dünyevi/patates-benzeri bir tada sahiptir. Renk için tipik kullanım düzeylerinde (bitmiş ürünün %0,1-%0,5'i), tadı zar zor algılanabilir. Fonksiyonel faydalar için daha yüksek kullanım seviyelerinde (%1-2), tadı yumuşaktır ve tatlı, meyve, çikolata veya tuzlu tat sistemleriyle uyumludur; pancardan (topraksı) veya spirulinadan (deniz suyu) çok daha az müdahalecidir. Bu tarafsızlık içecek, şekerleme ve takviye uygulamaları için büyük bir avantajdır.

4. Doğal olarak GDO-Ücretsizdir: HSF tarafından kullanılan tüm mor patates çeşitleri, yüzyıllardır And Dağları'nda yetiştirilen geleneksel, GDO'suz- çeşitlerdir. Genetiği değiştirilmiş mor patates çeşitlerinin hiçbiri ticari olarak yetiştirilmemektedir. Özetimiz,-GDO Dışı Proje doğrulaması için uygundur.

5. Alerjen-Ücretsiz ve Diyet Açısından Kapsayıcı: Mor patates özü, en önemli 9 ana alerjeni (süt, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri, ağaç yemişleri, yer fıstığı, buğday, soya, susam) içermez. Vegan, vejetaryen, koşer, helal ve glutensizdir-.

6.Çoklu-Kademe Esnekliği: HSF, farklı müşteri ihtiyaçlarını karşılamak için birden fazla kalite sunar:

Uygulamalar

Doğal Gıda Renklendirici: Bu, en büyük uygulamadır.mor patates özü tozu. Olağanüstü kararlılıkla temiz-etiket moru-ile-kırmızı renk sağlar:

Beverages: Fruit juices, sports drinks, wellness waters, carbonated soft drinks, energy drinks, tea-based beverages. Excellent for acidic beverages (pH 2.5-4.5). Survives pasteurization (80-90°C) and UHT processing with >%90 renk tutma özelliği.

Unlu mamuller: Mor patatesli ekmek, mor kadife kek, kurabiyeler, kekler, simitler, hamur işleri, turta dolguları. 180-200 derecede pişirildikten sonra canlı rengini korur; solarak kahverengiye dönen çoğu doğal kırmızı/mor rengin aksine.

Süt ürünleri ve alternatifler: Yoğurt (mor meyveli yoğurt), dondurma, dondurulmuş yoğurt,-bitki bazlı sütlü içecekler, peynir. Süt işleme sıcaklıklarında stabildir. Menekşe rengi meyve, üzüm ve tropik meyve tatlarını tamamlar.

Şekerleme: Sakızlar, sert şekerler, lolipoplar, marshmallowlar, fondan, kremalar, çikolata kaplamaları. Yüksek sıcaklıkların gerekli olduğu sakızlı üretim için mükemmeldir.

Tahıllar ve atıştırmalıklar: Kahvaltılık gevrekler, granola, atıştırmalık barlar, protein barlar, ekstrüzyonlu atıştırmalıklar. Isı stabilitesi, ekstrüzyon veya pişirme öncesinde birleştirmeye izin verir.

Soslar, soslar ve çeşniler: Meyve şurupları, reçeller ve jöleler, ketçap, barbekü sosu, acı sos, salata sosu. Rafta-kararlı ürünler için imbik işleminden sonra hayatta kalır.

Besin Takviyeleri: Mor patates özü, yüksek-antosiyanin, antioksidan-zengin bir madde olarak kullanılır:

Kapsüller ve tabletler: Kardiyovasküler sağlık, metabolik sağlık ve antioksidan destek için. %5, %10 veya %25 antosiyaninlere standardize edilmiştir.

Sakızlar: Göz sağlığı, antioksidan koruma ve genel sağlık için takviyeler. Mor patatesin ısıya karşı stabilitesi sakızlı üretim için büyük bir avantajdır.

Sıvı takviyeleri ve damlalar: Hidroalkolik tentürler veya su-bazlı solüsyonlar. Mor patates, fonksiyonel faydalarının yanı sıra doğal renk de sağlar.

Toz içecek karışımları: Antioksidan veya metabolik sağlık desteği için çubuk paketleri. Suda kolaylıkla çözünür ve çekici mor-kırmızı renk sağlar.

Kozmetik ve Kişisel Bakım:

Cilt bakımı: Serumlar, kremler, maskeler, tonerler. Mor patates antosiyaninleri doğal renk ve işlevsel faydalar sağlar.

Dudak bakımı: Dudak balsamı, dudak yağları, dudak parlatıcıları.

Saç bakımı: Mor/gümüş rengi saçlar için-renk veren şampuanlar ve saç kremleri.

Banyo ürünleri: Banyo bombaları (mor köpüklü su), duş jelleri, el sabunları, vücut peelingleri.

Ürün Vasıf

ISO9001, ISO22000, FAMI-QS, IP(NON-GDO), Kosher ve Helal gibi sertifikalar mevcuttur.

Dünya çapında sergiler

Fabrika Görünümü (Video detayları için tıklayın)

Popüler Etiketler: mor patates özü tozu, Çin, fabrika, üreticiler, tedarikçi, üretici, toptan satış, satın al, fiyat, toplu, en iyi, satılık