Steroidbiyolojik dokularda yaygın olarak bulunan önemli bir doğal organik bileşik sınıfıdır. Seks hormonları, adrenal kortikosteroidler, alkoller, safra asitleri, kardiyotonik, sabunlar ve alkaloidler bu kategoriye aittir. Steroidlerin yapıdaki ortak özelliği, hepsinin farklı hidrojenasyon derecelerine sahip sikloalken ve fenanthrene çekirdekleri içermesi ve steroidlerin tıp ve ilaç endüstrilerinde çekici bir bileşen sınıfı haline gelmesidir.
Steroller, doymuş veya doymamış ikincil alkoller olan doğada yaygın olarak bulunan bir steroid sınıfıdır. Steroller, hayvansal veya bitkisel yağlarda ve yağlarda, hayvanlarda daha yüksek yağ asidi esterleri şeklinde veya glikosid şeklinde bitki dokularında bulunur. Steroller genellikle kaynaklarına göre sınıflandırılabilir: hayvanlardan gelen sterollere hayvan alkolleri denir; bitkilerden gelen sterollere fitosterol denir. Kolesterol, kola, dışkı stanol vb. ergosterol, stigmasterol ve benzeri gibi ikincisi. Kolesterol sadece hücre plazma zarının önemli bir yapısal bileşeni değil, aynı zamanda önemli fizyolojik fonksiyonlara sahiptir; stigmasterol, hipertansiyon ve koroner kalp hastalığı ve anti-oksidasyon gibi kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde rol oynayabilir; D vitamini bir çeşit anti-raşitizmdir. Değerli vitaminler kemik oluşumu için önemlidir.