Çok sayıda çalışma, bitki sterollerinin erkek prostat hipertrofisi insidansını azaltmada belirli bir önemi olduğunu bulmuştur.
Berges ve diğerleri gibi klasik çalışmalar. (1995), iyi huylu prostat hipertrofisi olan 200 hasta üzerinde bir müdahale çalışması yürütmüştür. Sonuçlar, 6 aylık β-sitosterol takviyesinden sonra, deney grubunun ya maksimum idrar hızından, artık idrar çıkışından veya semptomlardan olduğunu buldu. Skor değeri ve diğer yönler kontrol grubundan daha iyidir (P<0.01 )="" ve="" etki="" en="" az="" 18="" ay="" sürebilir.="" diğer="" birçok="" popülasyon="" çalışması="" da="" benzer="" sonuçlara="" ulaşmıştır="" (berges="" ve="" ark.,="">
Epidemiyolojik çalışmalar, bitki sterollerinin diyetle alımının prostat kanseri, yumurtalık kanseri ve mide kanseri gibi kanserlerin insidansı ile negatif ilişkili olduğunu göstermiştir. McCann ve ark.'nın araştırma sonuçları. (2003), diyetle β-sitosterol (478-861 mg/gün), kampesterol (26-32 mg/gün) vestigmasterol(> 23 mg/d) ve yumurtalık kanseri oluşumu Negatif korelasyon. De et al. (2000) Uruguaylılar üzerinde bir çalışma yürütmüş ve bitki sterollerinin alımının mide kanseri insidansı ile negatif ilişkili olduğunu bulmuştur.
Bazı bilim adamları, fitosterollerin antioksidan fonksiyonlara sahip olabileceğini öne sürmüşlerdir. Örneğin, oksitlenmiş metil linoleat çözeltisinde, çeşitli fitosterollerin yüksekten düşüğe antioksidan etkileri kampesterol>β-sitosterol>stigmasteroldür (Normen ve diğerleri, 2001).
Son araştırmalar ayrıca stigmasterolün proinflamatuar maddelerin oluşumunu inhibe etme ve bozulmalarını hızlandırma etkisine sahip olduğunu göstermektedir. (Gabay ve diğerleri, 2010).